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诗文	凉拌牛腱
释义	食材明细 主料 卤牛腱子 适量 白芝麻 适量 香菜 适量 蒜头 适量 指尖椒 适量 辅料 味极酱油 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 麻辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌牛腱的做法步骤 1 指尖椒和香菜切碎、蒜头切末。 2 卤牛腱子切片。 3 准备一个大碗，倒入切好的配料末，调入适量的调料拌匀成拌汁。（白芝麻除外） 4 倒入切好的牛腱子抓匀。 5 码盘，洒上少许白芝麻即可。
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