“小黄鱼具有补益肝肾，养肝明目的功效。含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素
不过黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食，OMG,不查不知道呢，不过我还是很喜欢吃！
有图有真相看图
友情提示：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
甜辣黄鱼的做法步骤
-
1葱、姜、干红椒准备好。 -
2放在淋水的篮子里，把水彻底淋干，估计20分钟以上。 -
3拌上干淀粉。 -
4把姜和蒜、鱼、锅内加油，煎（应该多放些油，我口味淡，放的偏少了）。 -
5翻身，煎。 -
6碗内准备醋3勺、糖一勺、水一勺、黄酒一勺、盐适量。 -
7把调料倒入两面煎好的鱼里，烩。 -
8怕辣的可以现在加红椒，不怕的可以加早一些。 -
9大功告成了~~酸酸甜甜又有点辣的小黄鱼出锅了！
小窍门
1、小黄鱼水要彻底淋干
2、黄酒放进调料里
3、翻身要注意容易破
2、黄酒放进调料里
3、翻身要注意容易破
所属分类：
热菜
湘菜
老人
朋友聚餐
午餐