网站首页  词典首页

诗文	炖牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 一斤半 辅料 西红柿 一个 温水 一大碗 配料 八角 二个 花椒 十五个 葱 半根 姜 三片 蒜 三粒 盐 四勺 糖 半勺 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炖牛肉的做法步骤 1 牛肉切中块过冷水洗几遍后，蒸锅放水开后倒入牛肉，大火煮15分钟。 2 成盘过温水洗净，准备好调料装盘。 3 炒锅放少许油，加入八角、花椒，翻出香味后加入后三样一起炒，再加入老抽与生抽，马上加入牛肉翻炒上色。 4 加入温水或是煮牛肉的水，加冷水后牛肉发硬，大火烧开后转为炖火（我用的是电磁炉）。 5 炖半小时后加入四勺盐与一个西红柿炖上二个小时。 6 快出锅前加少许白糖，再加点老抽上色最后成盘可以加点香菜。 使用的厨具：电磁炉、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	葱爆花甲螺 抹茶酥 白菜鲜蛏汤 金沙玉米----黄灿灿的玉米庆秋收 豆浆卡仕达酱 润秋燥 甜甜的陈皮罗汉果饮 糖尿病照样喝 木耳鸡肉片 红烧鲅鱼 家常蛋炒饭 蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快的做法 红烧带鱼 小兔挤挤面包和小狮子挤挤面包 香煎豆腐 苏式红豆酥 关东煮之白菜鸡丸包 纯蛋黄饼干 火爆黄喉 酸奶粉发的酸奶 红烧肉 豆沙酥 黄骨鱼鱼丸 花生糖 黄油面包卷 五香花生 红糖胚芽土司

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。