“大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，除了体质过敏者外，其他人都可以食用。虾的做法有各种各样，清蒸的比较多，炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。
今天做的红烧大虾，由于宝宝也要吃，所以就没放过多的香辛调料，不过味道也很鲜美。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧大虾的做法步骤
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1先用刀开背抽出虾线。 -
2用水清洗干净。 -
3葱姜蒜切好备用。 -
4锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。 -
5再放上对虾翻炒一下。 -
6倒上料酒和醋。 -
7再倒上酱油翻炒一下。 -
8倒上适量水，再放上一小勺糖。 -
9小火收汁出锅 -
10装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜