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诗文 菠萝古老肉
释义
菠萝古老肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 250克
  • 菠萝 120克
辅料
  • 白胡椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 10克
  • 番茄酱 40克
  • 10克
  • 玉米淀粉 5克
  • 50克
  • 料酒 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠萝古老肉的做法步骤

  • 菠萝古老肉的做法步骤:1
    1
    肉切块加入适量生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒腌制30分钟入味。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:2
    2
    菠萝切块、红椒切块备用。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:3
    3
    40克番茄酱加入10克糖、10克醋、50克水搅拌均匀备用。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:4
    4
    40克番茄酱加入10克糖、10克醋、50克水搅拌均匀备用。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:5
    5
    肉粘适量蛋液,裹上面粉。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:6
    6
    小锅油烧热,把肉倒入锅内炸熟。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:7
    7
    捞起肉备用。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:8
    8
    锅中加入少量油烧热,加入菠萝块翻炒出至菠萝变软。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:9
    9
    加入红椒接着翻炒。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:10
    10
    加入肉翻炒,倒入番茄汁,炒至粘稠关火。
  • 菠萝古老肉的做法步骤:11
    11
    酸甜可口的菠萝古老肉……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 15:36:29