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诗文	自制辣条
释义	食材明细 主料 豆皮 250克 辅料 大蒜 250克 调料 盐 适量 粗辣椒面 25g 细辣椒面 60g 白糖 半勺 芝麻 2勺 鸡精 一勺 香叶 3片 桂皮 1块 花椒 15g 八角 2个 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 自制辣条的做法步骤 1 干豆皮，我们这叫人人造肉，泡软。 2 上锅蒸十分钟。 3 把大蒜切沫，白芝麻，白糖，粗细辣椒面准备好。 4 在把香叶，八角，花椒，桂皮准备好。 5 蒸的豆皮切断。 6 油温五成热，下锅炸，想吃软就炸轻点，想吃硬就炸久点下。 7 捞出豆皮，把油留够，把大料炸出香味，把料渣捞出。 8 把大蒜炒的有点发光，下辣椒面。 9 最后下炸好的豆皮翻拌一下。 10 是不是很有食欲。 使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 小吃   零食
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。