网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣豆腐鱼
释义
“爱吃鱼,更爱吃香辣的麻辣鱼!”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
豆腐
一块
配料
大葱
一根
蒜
半个
盐
少许
花椒
少许
料酒
少许
淀粉
少许
干辣椒
几个
味精
少许
姜
少许
豆瓣酱
一汤匙
葱花
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
1
鲜草鱼处理干净
2
草鱼切块,加少许盐、料酒、淀粉,腌制5分钟
3
腌制好的鱼块下油锅,小炸一会儿,夹出备用。
4
油锅中加入豆瓣酱,煸炒出红油,加入蒜瓣、姜末、葱段、少许花椒煸炒,加一些盐,继续煸炒。煸炒几分钟,加入水。
5
中水开后,下鱼,先下鱼头,再下鱼身。
6
煮一小会儿,用刀片下豆腐块,煮几分钟。起锅装入容器,表面撒些花椒、干辣椒、味精,锅中烧些热油,淋在花椒干辣椒上,刺啦刺啦的响声,香味也扑鼻而来。最后再撒些葱丝、葱花,点缀一下。ok
小窍门
花椒、辣椒的用量,根据自己口味而定,我喜麻辣,整锅鱼麻辣嫩滑、豆腐是麻辣爽滑,巴适极了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜
随便看
腊肉炒花菜
懒人版焖牛肉
菜荭炒酱肉
剁椒酱蒸带鱼
肉末蒸蛋
辣椒炒皮蛋
吐司花样吃法
家常菜 圆葱炒蛋
锅贴南瓜饺
萝卜丝虾汤
红酒雪梨#初冬甜品#
三色卡通曲奇饼干,简单方便,烘焙玩票,造型堪忧,但味道不错。
火麻香辣鸭丁
牛肉香辣米粉
杂蔬蒸腊肠
红烧汁蔬菜鸡丁
蜜红豆
火龙果牛奶小方
网红奥尔良烤鸡翅
韭菜鸡蛋饼
油菜大虾鸡蛋饼
葡萄干椰蓉淡奶油面包
平菇荷包蛋汤
绣球菌排骨海蚌汤
马拉糕
鼓什么什么天的成语
鼓什么什么头的成语
鼓什么什么尽的成语
鼓什么什么当的成语
鼓什么什么心的成语
鼓什么什么忻的成语
鼓什么什么戚的成语
鼓什么什么欣的成语
鼓什么什么歌的成语
鼓什么什么游的成语
鼓什么什么爪的成语
鼓什么什么眼的成语
鼓什么什么睛的成语
鼓什么什么竭的成语
鼓什么什么簧的成语
谢方德顺古风(宋·刘子翚)
谢方方伯寿卿惠米(明·孙一元)
谢方石乃叔宝庆太守采藻亭次韵(明·倪岳)
谢方石以祖母旌门有作次韵(明·邵宝)
谢方石先生挽词(明·邵宝)
谢施云溪寄诗(宋·许棐)
谢无文惠书不至(宋·释月涧)
谢无用和尚惠鞋(宋·释梵琮)
谢无疑将归延平留诗为别次韵二首(元·柳贯)
谢无碍菖蒲(宋·陈宓)
谢无逸秦处度诸人皆许省试后见访冬夜有怀作(宋·吕本中)
谢旡量先生书歌(近现代·唐鼎元)
谢时卿见过作此谢之并简德瞻二首(宋·周孚)
谢昌甫以诗惠药笺(宋·陈文蔚)
谢昌甫到九峰(宋·韩淲)
发明与发现/真实再现系列
连锁盗窃案/校园侦探CSI
军事机密泄露案/校园侦探CSI
人体七大穴使用手册
光/深度物理科学系列
上海滩名门闺秀(2)/精品老上海丛书
史前世界/真实再现系列
基于Excel的地理数据分析(附光盘)
基于Mathcad的地理数据分析(附光盘)
曲轴坐标系量化图形学
中国式商务应酬细节全攻略/蓝洋出版商务一点通丛书
鲁豫有约(开心果)
婚弈
尚宫
猎婚
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/26 7:25:05