网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣豆腐鱼
释义
“爱吃鱼,更爱吃香辣的麻辣鱼!”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
豆腐
一块
配料
大葱
一根
蒜
半个
盐
少许
花椒
少许
料酒
少许
淀粉
少许
干辣椒
几个
味精
少许
姜
少许
豆瓣酱
一汤匙
葱花
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
1
鲜草鱼处理干净
2
草鱼切块,加少许盐、料酒、淀粉,腌制5分钟
3
腌制好的鱼块下油锅,小炸一会儿,夹出备用。
4
油锅中加入豆瓣酱,煸炒出红油,加入蒜瓣、姜末、葱段、少许花椒煸炒,加一些盐,继续煸炒。煸炒几分钟,加入水。
5
中水开后,下鱼,先下鱼头,再下鱼身。
6
煮一小会儿,用刀片下豆腐块,煮几分钟。起锅装入容器,表面撒些花椒、干辣椒、味精,锅中烧些热油,淋在花椒干辣椒上,刺啦刺啦的响声,香味也扑鼻而来。最后再撒些葱丝、葱花,点缀一下。ok
小窍门
花椒、辣椒的用量,根据自己口味而定,我喜麻辣,整锅鱼麻辣嫩滑、豆腐是麻辣爽滑,巴适极了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜
随便看
自制虾条
原味奶香雪糕
爆炒肥肠
自制辣椒油-高配版
誉世晨饮品技术培训——芝士茉莉绿茶教程
蓝莓慕斯
糖醋红萝卜
卤肉炒蒜薹
葱香肉花卷
彩色绣球馒头
空气炸锅蛋挞皮版香蕉派
比宫保鸡丁好吃的宫保虾仁
誉世晨饮品培训——芝士四季春教程
葱香干豆腐
炒凉皮
银耳拌黄瓜
火腿肠炒土豆片
响油芦笋
蒜蓉油麦菜
肥而不腻,入口即化的把子肉
香菇土豆烧鸡腿
家常青椒炒豆腐
辣椒炒鸡蛋
西红柿金针菇蛋汤
韭菜花炒香干
communist manifesto
communist manifesto pdf
communists 1920
communist symbol
community care
community center
community centre
community chest
community college
community engagement
community leader
community leaders
community responsibility
community service
commutability definition
得宣州窦尚书书因投寄二首(唐·罗隐)
得家书三首(明·王立道)
得家书书怀(明·郑潜)
得家书二首(元·吴景奎)
得家书五年留滞今且去楚矣(清末近现代初·李宣龚)
得家书作(清·李骥元)
得家书借长通韵怀二弟(明·殷奎)
得家书口号寄回(明·曹义)
得家书和陶渊明问来使作(宋·孙锐)
得家书喜津病愈(宋·吴芾)
得家书寄云屏弟(明·李时行)
得家书寄兄歌(明·李梦阳)
得家书寄呈可翁家兄(元·陈孚)
得家书将去泰州(清·许传霈)
得家书忆儿复升(明·郑真)
睡眠那些事儿
上来透口气
肿瘤姑息护理实践指导
流萤谷/汤汤鬼精灵童话系列/儿童文学典藏书库
建设工程监理概论(全国应用型高等院校土建类十三五规划教材)
中国<上海>自由贸易试验区制度创新(回顾与前瞻)
镁合金及其加工技术
SAP就该这样干/腾燊嘉诚企业信息化丛书
湖南民营经济发展研究
Word\Excel\PPT2010入门与提高(附光盘超值版)
高速转子动平衡技术
针灸精要
铁路工程既有线施工组织管理与技术
风险管理考点真题冲刺一本通(初级适用2017银行业专业实务银行业专业人员职业资格考试辅导教材)
工业制冷集成新技术与应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/17 16:37:30