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诗文
排骨冬瓜香菇煲
释义
食材明细
主料
排骨
250克
冬瓜
200克
辅料
香菇
4朵
生姜
3片
配料
盐
适量
白酒
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
排骨冬瓜香菇煲的做法步骤
1
先将冬瓜、香菇洗净切片,放在一旁备用。
2
将排骨洗净切块后倒入锅中,加少许油煸炒,再加入滴白酒、三片生姜去腥。
3
往锅中倒入开水,大约漫过排骨即可。中火煮20分钟。
4
最后倒入切好的冬瓜、香菇,中火再煮10分钟即可,出锅前放少许盐调味。
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更新时间:2025/10/22 9:19:55