“常用连藕与排骨炖汤，这一次换个口味哦，红汤做法，非常的下饭，还有那汤汁用来泡饭还是焖面条，真的超级赞。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
藕块炖排骨的做法步骤
-
1备好食材。 -
2排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。 -
3藕切块，切好洋葱，姜。 -
4备好酱油，冰糖1小块。 -
5砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。 -
6加入排骨翻炒至变色。 -
7加入藕块。 -
8加入酱油，冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。 -
9加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。
小窍门
1、有了红烧酱油做菜加料很简单，也可以用蚝油。
2、喜欢辣味的可以用些豆瓣酱，干椒。
3、藕块大小适宜。
2、喜欢辣味的可以用些豆瓣酱，干椒。
3、藕块大小适宜。
使用的厨具：砂锅
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