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诗文 板栗红烧肉
释义
板栗红烧肉的做法
“板栗,强筋健骨,养胃,维C含量高,是苹果的十几倍,有干果之王的美称。”

食材明细

主料
  • 板栗 500克
  • 五花肉 600克
辅料
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 花椒 适量
  • 4片
  • 大蒜 1瓣
  • 0.5勺
  • 色拉油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

板栗红烧肉的做法步骤

  • 板栗红烧肉的做法步骤:1
    1
    原料
  • 板栗红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉洗干净后,切成1厘米左右的方块
  • 板栗红烧肉的做法步骤:3
    3
    锅烧热后,不放油,把切好的五花肉块放进去,煎到微微出油,再放进去姜片,大蒜片,花椒粒继续翻炒,两面焦黄即可。
  • 板栗红烧肉的做法步骤:4
    4
    焦黄的五花肉块继续翻炒,撒入适量老抽,继续翻炒。
  • 板栗红烧肉的做法步骤:5
    5
    翻炒一定要快,要不然肉就糊了。煸炒出香味,就放进板栗,继续翻炒2分钟,然后倒入电压力锅。加入调料之后,坐等30分钟。
  • 板栗红烧肉的做法步骤:6
    6
    时间到,出锅。

小窍门

板栗适当的吃一些可以滋补身体的,但是板栗吃多了容易消化不良所以一定不能多吃,而且便秘的人最好不要吃,另外板栗牛肉、羊肉、香蕉这三种东西是不能同食的,同食容易出现消化不良、呕吐等现象的。
使用的厨具:电压力锅
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更新时间:2025/3/15 12:15:26