“番茄鸡蛋面---普通的材料、简单的步骤打造的营养早餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鸡蛋面的做法步骤
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1准备材料。番茄1个、面条100克、培根1片、鸡蛋1个、香葱2根、 -
2鸡蛋打散，加适量黄酒。 -
3炒锅烧热加入色拉油，油热倒入蛋液摊成蛋饼。 -
4培根煎熟。蛋皮、培根切粗丝。 -
5炒锅烧热，加入色拉油适量。 -
6油热倒入切成小块的番茄和切碎的葱花，翻炒。 -
7炒出汤汁，加入清水。放入生抽1汤勺，大火烧开。 -
8加入准备好的面条。面条煮熟，加入盐、香油调味。切成粗丝的培根、蛋皮放在面碗中。 -
9开始享用吧。
小窍门
培根生抽味道都很鲜，不用加鸡精或其他鲜味调料。
使用的厨具：炒锅
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