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诗文 饺子皮糯米烧卖
释义
饺子皮糯米烧卖的做法

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 饺子皮 适量
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 玉米 适量
  • 毛豆 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 糖 适量
  • 香葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

饺子皮糯米烧卖的做法步骤

  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：1
    1
    糯米浸泡后上锅蒸八九分熟。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：2
    2
    猪肉搅碎。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：3
    3
    准备好玉米、胡萝卜和毛豆和香菇
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：4
    4
    毛豆去皮、玉米剥粒、胡萝卜切小丁。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：5
    5
    香菇切小粒。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：6
    6
    炒锅上火，加入少许底油，下入肉馅炒散，加入葱姜炒香，下入酱油炒上色。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：7
    7
    下入香菇丁、玉米粒、胡萝卜粒、毛豆翻炒均匀。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：8
    8
    加入糯米饭
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：9
    9
    加入少许水，关小火。让汤汁慢慢收起。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：10
    10
    加入盐、糖、白胡椒粉定好味。关火后再拌入一些小香葱，馅就做好了。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：11
    11
    将糯米馅儿放入饺子皮中间。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：12
    12
    用勺子背顶住馅心，用手拢起，再用勺子压实。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：13
    13
    做成烧卖。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：14
    14
    蒸锅上汽后放入烧卖。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：15
    15
    大火蒸熟即可。
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 饺子皮糯米烧卖的做法步骤：17
    17
    成品图
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 18:03:31