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诗文
蛤蜊炖蛋
释义
食材明细
主料
蛤蜊
300g
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛤蜊炖蛋的做法步骤
1
凉半碗盐水
2
蛤蜊洗净,放入开水中,焯至壳开
3
把开壳的蛤蜊放碗里洗去杂质
4
码放在碗里
5
碗里打两个鸡蛋
6
鸡蛋液倒入蛤蜊中
7
倒入温的盐水,搅拌均匀
8
入锅蒸10分钟左右即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/6/2 5:20:07