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诗文	红烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 750g 辅料 老姜 适量 菜油 适量 香辣酱 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净，切小块。 2 看大火，炒锅放油加热，下老姜炝锅。 3 放入牛肉翻炒3分钟。 4 加入香辣酱翻炒2分钟。 5 加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒，加水烧。 6 烧开后，去浮沫，关小火烧1小时30分钟。 7 牛肉烧熟，能嚼烂后关火。 8 盛入碗中即可。 小窍门 因做的红烧牛肉是吃牛肉面用的，没有加蔬菜，可根据自己爱好添加土豆、萝卜等,吃时放入葱花和香菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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