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诗文 红烧牛肉
释义
红烧牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 750g
辅料
  • 老姜 适量
  • 菜油 适量
  • 香辣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净,切小块。
  • 红烧牛肉的做法步骤:2
    2
    看大火,炒锅放油加热,下老姜炝锅。
  • 红烧牛肉的做法步骤:3
    3
    放入牛肉翻炒3分钟。
  • 红烧牛肉的做法步骤:4
    4
    加入香辣酱翻炒2分钟。
  • 红烧牛肉的做法步骤:5
    5
    加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒,加水烧。
  • 红烧牛肉的做法步骤:6
    6
    烧开后,去浮沫,关小火烧1小时30分钟。
  • 红烧牛肉的做法步骤:7
    7
    牛肉烧熟,能嚼烂后关火。
  • 红烧牛肉的做法步骤:8
    8
    盛入碗中即可。

小窍门

因做的红烧牛肉是吃牛肉面用的,没有加蔬菜,可根据自己爱好添加土豆、萝卜等,吃时放入葱花和香菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 0:28:38