“圣诞节快到了！儿子学校搞迎新联欢会，要求大家准备一份DIY小礼物，于是我就做了花花色色的小姜饼，小朋友看到了都爱不释手啊！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
圣诞花色姜饼的做法步骤
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1黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里,用筷子搅匀 -
2用手揉匀成面团，放进冰箱冷藏松弛1个小时。 -
3松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片 -
4在擀好的面片上刻出各种饼干模型。 -
5把刻好的姜饼放在烤盘上，在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液，静置松弛一会儿，放入预热好的180度烤箱，15分钟左右表面微黄即可。 -
6饼干烤好冷却以后开始装饰，蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜 -
7在糖霜里加入不同颜色的食用色素，做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里刷好后装入裱花袋。 -
8用毛刷蘸着糖霜刷底色 -
9等糖霜干透再画第二层的线条或图案。 -
10漂亮的圣诞姜饼完工了，一定要晾干收起哦！ -
11包上一袋给儿子做送人的礼物赚足了面子！
使用的厨具：电烤箱
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圣诞节