“俺家竹子爱吃泡椒鸡爪,有空做了一些,尝尝吧..........”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净。 -
2剁成小块。 -
3买来的泡椒,水有点少,加了点水烧开,放凉,加一点醋.姜备用。 -
4锅里放水.花椒.盐。 -
5鸡爪放入煮10分钟(其实先焯一下再煮,更好)。 -
6把煮好的鸡爪洗净。 -
7放在水管下冲泡1小时。 -
8泡到这样就行了。 -
9放入泡椒里泡2个小时就可以吃了。 -
10泡椒鸡爪做好了,辣辣的...
小窍门
1.鸡爪不要煮过了，煮过了就不好吃了。
2。买来的泡椒如果水不少，也可以不烧开，不过烧开可以杀菌，味道不变。
2。买来的泡椒如果水不少，也可以不烧开，不过烧开可以杀菌，味道不变。
使用的厨具：煮锅
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