“有虾的鲜，有蛋的香；当然更有雪里红的鲜与香！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
鲜香雪里红的做法步骤
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1新鲜雪里红洗净后用盐腌制2小时以上。 -
2腌好后，用清水洗去盐味。 -
3拧干水份。 -
4虾仁温水泡开，待用。 -
5两个蛋，打成蛋液。 -
6将虾仁和蛋液混合打发，油稍多，大火翻炒。 -
7两面微黄即可，盛盘待用。 -
8放油大火炒雪里红，不用加盐。
使用的厨具：炒锅
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