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诗文 萝卜炒肉丝
释义
萝卜炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 木耳 适量
辅料
  • 蛋清 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜炒肉丝的做法步骤

  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：1
    1
    胡萝卜切丝。
  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：2
    2
    瘦肉切丝加入盐，酱油，糖，蛋清一个，淀粉抓匀腌制一下。
  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：3
    3
    切好木耳辣椒，葱姜蒜。
  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：4
    4
    锅里烧开水，加点盐，油，倒入萝卜丝焯水一分钟，再加入木耳拌匀捞起沥干。
  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：5
    5
    锅里热油倒入瘦肉炒散至变色加入葱姜蒜炒香。
  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：6
    6
    倒入萝卜丝翻炒均匀。
  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：7
    7
    加入青红椒炒至断生，加入盐，耗油，酱油，炒至入味。
  • 萝卜炒肉丝的做法步骤：8
    8
    最后加入葱段增色增香，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/2 22:00:47