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诗文
炒空心菜梗
释义
食材明细
主料
空心菜梗
适量
五花肉
适量
大蒜头
适量
青红辣椒
各适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
米酒醪糟
适量”
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
炒空心菜梗的做法步骤
1
准备好空心菜梗。
2
五花肉切成薄片、辣椒斜切,大蒜头拍碎。
3
起锅烧热,下入五花肉煸出油。
4
煸干一点。
5
倒入生抽,翻炒均匀。
6
下入辣椒和大蒜头。
7
翻炒断生。
8
下入空心菜梗,翻炒断生。
9
加入盐,翻炒均匀。
10
加入蚝油和生抽,翻炒均匀。
11
加入米酒醪糟。
12
加入鸡精,翻炒均匀。
13
起锅装盘。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:48:50