网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梭子蟹烩年糕
释义
“蟹肉肥美的季节,变着花样吃蟹。”
食材明细
主料
梭子蟹
1只
手指年糕
300g
辅料
油
20g
盐
3g
料酒
20g
姜
5g
老抽
10g
生抽
20g
青椒丁
30g
水
300g
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
梭子蟹烩年糕的做法步骤
1
把梭子蟹去腮,去内脏,清洗干净,剁块
2
把梭子蟹放入碗中,加入姜
3
加入盐1克
4
加入料酒
5
搅拌均匀,腌制15分钟
6
热锅起油
7
放入,腌制好的梭子蟹
8
梭子蟹,煎至外壳变红,倒入水,大火烧煮
9
煮开后,放入手指年糕
10
加入盐2克
11
加入生抽
12
加入老抽
13
用铲子,搅拌均匀,大火烧煮至年糕回软
14
年糕回软后,放入青椒丁
15
翻拌均匀后,烩至汤汁浓稠,即可关火
16
盛盘上桌,年糕弹牙,蟹肉鲜美
小窍门
口味偏重的亲,可以适量添加盐的用量
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 海鲜 秋季食谱 午餐 晚餐
随便看
【?自制花生酱】 --- 研磨一瓶香浓、纯正的好酱
蛋白糖
蒸面条菜
桃花糕
糯米餐包
简简单单小零食——香脆吐司
金针菇豆腐汤
蒜薹炒茄子
荷塘小炒
果香排骨
【?白煮蛋小窍门】 --- 从此再也不用担心白煮蛋会爆裂
韭菜炒鳝丝
自贡鲜锅兔
黄金蛋饺
白菜牛肉水饺
香橙水果蛋糕
肉末香干油菜丝
海带排骨汤——春天必学养生滋补汤品
艾叶糍粑
自贡冷吃兔
美容养颜甜汤——枸杞酒酿水潽蛋
【抹茶蛋糕卷】--- 夏日里那抹清新的绿
【自制蒸肉米粉】
【纯手工肉松】--- 一份最原始的肉松诞生日记
【雪梨甘蓝汁】
sheriff
Sherpa
sherry
she's
Shetland
Shetland pony
Shetland wool
shew
she-wolf
shew to
shh
Shia
shiatsu
shibboleth
shield
送春诗(明·李玉英)
送春诗(明·王立道)
送春谣(宋·释行海)
送春酒边(宋·陈著)
送春醉吟(宋·陈著)
送春长句呈李泰伯(宋·祖无择)
送春(元·张弘范)
送春(元末明初·张昱)
送春(唐·姚合)
送春(唐·李咸用)
送春(唐·白居易)
送春(唐·白居易)
送春(唐·罗邺)
送春(唐·雍陶)
送春(唐·高骈)
灾难与生存/八纮九野丛书
澳大利亚教育随笔
安宁
创意起底(文化创意产业先锋思维解码)
解读远古密码/八纮九野丛书
不生病的15个饮食习惯(96岁的我每天快乐生活和工作的秘诀)
中华饮食文献汇编
食物营养宝典
透视圣人心灵/八纮九野丛书
中文版AutoCAD机械设计实例精讲/实例百分百丛书
揭秘符号之谜/八纮九野丛书
身体给你的66个警告
中文版Illustrator CS3快乐启航(附光盘)
数字影视节目编辑与制作(附光盘)
泡澡浴疗养生宝典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 20:25:30