“科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉，价格便宜又有减肥的功效，在美国，上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这款沙拉一般有绿叶生菜、脆培根、鸡胸肉、牛油果、煮鸡蛋和西红柿组成，可以添加各种芝士末！我家没有培根和鸡肉，正好有西班牙火腿粒，就替换了！”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
科布沙拉的做法步骤
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1球生菜洗净切成丝 -
2鸡蛋煮熟去壳切片
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3番茄洗净切成小丁
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4牛油果也切成小丁
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5西班牙火腿粒放入平底锅里干煎一下，稍微加热一下
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6调制科布沙拉酱汁：黑醋（原方是红酒醋）、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀
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7把准备好的食材排放在盘中，还有我放了bluecheese
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8淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可
小窍门
原科布沙拉酱汁配方：
1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌4-6人份的沙拉)
1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌4-6人份的沙拉)
使用的厨具：其它、平底锅
所属分类：
凉菜
西餐