食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫薯西米水晶包的做法步骤
-
1300克西米放入2量米杯满的水和1/4量米杯油泡2-4小时。 -
2泡西米的时间做紫薯馅。把紫薯去皮蒸熟，用叉子压烂。(我这是2条紫薯。)
-
3放2茶匙奶粉，2茶匙糖粉和3大匙牛奶拌匀。
-
4把紫薯分25克一份，揉成团。(我紫薯只分了14个，其余的做了奶黄馅。)
-
5泡好的西米揉搓成团。
-
6取25克搓圆，用手捏扁。(皮和馅是1：1)
-
7放上紫薯馅。
-
8包好，搓圆。
-
9放入小碗里。(我用的是做砵仔糕的小碗，大小正好，也可以用蛋挞模。)
-
10放入开水锅，大火蒸20-25分钟，关火焖10-15分钟。
-
11皮变透明就好。出炉马上刷上一层油(额外的油)，防干。
-
12皮非常Q弹
-
13QQ的外皮，香软的内馅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
- 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】
- 油炸香椿
- 瘦肉枸杞叶汤
- 肉夹馍
- 菠萝饭
- 黑芝麻脆底小面包
- 橄榄菜肉末煸四季豆
- 豆腐鱼酸菜汤
- 自制蛋挞，一看就能学会的自制蛋挞
- 蒜苔炒腊肉
- 杏鲍菇炒腊肉
- 美味早餐
- 西红柿鸡蛋蒸饺
- 百香果玫瑰饮
- 向日葵
- 紫薯绣球馒头
- 秋葵土豆泥
- 桑葚渐变冻芝士蛋糕
- 凉拌三丝
- 宝宝辅食：虾丸珍珠面
- 大麦若叶多肉馒头
- 鲮鱼油麦菜
- 木瓜银耳汤
- 什锦蔬菜
- 干豆角烧排骨
- looping
- loop-the-loop
- loop the loop
- loopy
- loose
- loose cannon
- loose change
- loose coupling
- loose end
- loose-fitting
- loose gravel
- loose leaf
- loose-leaf
- loose leaf
- loose-leaf tea
- 浮邱景珊瑚井（明·陈迁）
- 浮邱景紫烟楼（明·邹可张）
- 浮邱漫兴次李烟客韵四首（明·邓云霄）
- 浮邱社怀赵太史（明·姚光泮）
- 浮邱社怀赵太史（明·张廷臣）
- 浮邱社怀赵太史（明·杜渐）
- 浮邱社怀赵太史（明·梁有贞）
- 浮邱社怀赵太史（明·梁柱臣）
- 浮邱社怀赵太史（明·梁绍裘）
- 浮邱社怀赵太史（明·谢元光）
- 浮邱社怀赵太史（明·邹可张）
- 浮邱社怀赵太史（明·郑用渊）
- 浮邱社怀赵太史（明·郭棐）
- 浮邱社怀赵太史（明·陈万言）
- 浮邱社怀赵太史（明·陈三俊）
- 爵士钢琴入门
- 1课3练 四年制 英语 七年级 上 SDJY 鲁教版
- 环境监测（黄志中）
- 学前教育学
- 1课3练 英语 三年级上 译林版 YL
- 服装设计基础与创意（第二版）
- 给孩子的漫画新闻
- 拔尖特训 物理 九年级·沪科版
- 夹层玻璃用离子性中间层(JC/T 2763-2023)
- 重庆市健康县区优秀实践案例 场所篇
- 发现数学 1
- 拔尖特训 数学 九年级上·沪科版
- 铁路旅客运输服务管理
- 山地城市道路交通规划与路线设计标准 T/CECA 20053-2024
- 花重锦官城