“串鱼外表看起来很像马鲛鱼，但是它又不叫马鲛鱼，叫串鱼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜子烧串鱼的做法步骤
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1准备好的用料。 -
2先把鱼洗净切段，蒜头剥皮，青椒切丝，生姜切片。 -
3准备好的配料。 -
4热锅冷油，煸炒蒜头，生姜，葱花。 -
5出香味把鱼段放进，煎几分钟。 -
6加料酒，老抽，一点水烧滚。改小火加鸡精，白糖炖半小时。 -
7加盐，青椒丝开大火收汁就可以。 -
8装盘，开动。
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