网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 油泼扯面
释义
油泼扯面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 白菜 半颗
  • 蒜苗 3颗
辅料
  • 香醋 1勺
  • 少许
  • 花生油 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

油泼扯面的做法步骤

  • 油泼扯面的做法步骤:1
    1
    碗內放盐温水化开和面,醒揉3次
  • 油泼扯面的做法步骤:2
    2
    面板抹油将面擀开切条状
  • 油泼扯面的做法步骤:3
    3
    用手按开或用擀面棍擀开,盖上保鲜膜
  • 油泼扯面的做法步骤:4
    4
    白菜洗净切条
  • 油泼扯面的做法步骤:5
    5
    蒜苗切好备用
  • 油泼扯面的做法步骤:6
    6
    锅内水开后将醒好的面两手对拉下锅
  • 油泼扯面的做法步骤:7
    7
    随即放入切好的白菜和面煮2分钟即可
  • 油泼扯面的做法步骤:8
    8
    将面和菜同时捞出,放蒜苗盐醋,锅内热油一泼OK
  • 油泼扯面的做法步骤:9
    9
    黄豆牛肉辣酱拌面是最好吃不过了,来两勺往面上一浇,香辣下饭

小窍门

和面水里要加少许盐,这样做出的面筋道
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   西北菜   午餐   名菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:36:27