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诗文 韭菜虾肉馅锅贴
释义
韭菜虾肉馅锅贴的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 320克
  • 韭菜 50克
  • 虾仁 200克
  • 肉末 70克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 香葱 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤

  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：1
    1
    食材：饺子皮。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：2
    2
    韭菜（已洗净）。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：3
    3
    虾仁（已清洗）。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：4
    4
    肉末。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：5
    5
    香葱。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：6
    6
    将已洗净的韭菜放在案板上切碎，待用。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：7
    7
    将已清洗的虾仁放在案板上切碎。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：8
    8
    放入大碗中。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：9
    9
    接着，合入肉末和切好的韭菜，加适量的料酒、盐、生抽。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：10
    10
    调味拌匀成馅料。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：11
    11
    取饺子皮放上馅料。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：12
    12
    包好。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：13
    13
    放入平底锅中，加点色拉油开火，用中火煎4——5分钟。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：14
    14
    然后，加适量的清水焖煮至水分收干。
  • 韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤：15
    15
    开盖，撒上香葱即开。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/21 4:07:52