食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油香菇油菜的做法步骤
-
1油菜3棵。 -
2一片片掰开，洗净。 -
3焯水，焯水时在水里加点油和盐。 -
4焯好的油菜过凉水。 -
5香菇洗净，撕块。 -
6焯水，捞出过凉水备用。 -
7锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
8下香菇翻炒一会儿，加入油菜。 -
9大火快炒几下。 -
10加入1大勺蚝油，加适量盐，翻炒均匀。 -
11加少许水淀粉，勾薄芡出锅。 -
12成品，清淡营养。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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