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诗文 肉末烧茄子
释义
肉末烧茄子的做法
“夏季餐桌美食不可少的一道菜肴,美味又下饭,香而不腻,简单易学!”

食材明细

主料
  • 茄子 2个
  • 肉馅 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 老干妈辣酱 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉末烧茄子的做法步骤

  • 肉末烧茄子的做法步骤:1
    1
    成品图!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:2
    2
    准备食材!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子改刀切好!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:4
    4
    适量淀粉,裹一层!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:5
    5
    锅里适量油,中火炸制!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:6
    6
    炸熟捞出!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:7
    7
    盛入盘中,备用!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:8
    8
    蒜适量!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:9
    9
    锅里适量油,肉馅炒熟,适量十三香,耗油,酱油,糖,盐,鸡精,一勺匙老干妈辣酱!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:10
    10
    倒入蒜末炒香,加适量水!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:11
    11
    加入适量水淀粉,勾芡!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:12
    12
    炒好,倒入盘中!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:13
    13
    撒适量葱花!
  • 肉末烧茄子的做法步骤:14
    14
    成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:22:08