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诗文 青椒咸蛋小炒肉
释义
青椒咸蛋小炒肉的做法
“随意小炒个人口味,当青椒炒肉加入了咸蛋以后,味道特别鲜美!”

食材明细

主料
  • 前腿肉 300克
  • 本地青椒 8个
  • 咸鸭蛋 1个
辅料
  • 米椒 5个
  • 独蒜 2个
  • 生抽 1勺
  • 红烧酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 微量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒咸蛋小炒肉的做法步骤

  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:1
    1
    练油,这个都懂了!
  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:2
    2
    金黄放入蒜蓉米椒,香味足,够辣!
  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:3
    3
    放入生抽提前腌制好的瘦肉!翻炒加入料酒,红烧酱油!
  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:4
    4
    然后把碾碎的咸鸭蛋放进去!
  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:5
    5
    炒到这样
  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:6
    6
    放入青椒,炒到青椒起皮,再放入微量盐!
  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:7
    7
    最后放入耗油,鸡精。
  • 青椒咸蛋小炒肉的做法步骤:8
    8
    出锅,美美吃上一顿。

小窍门

自己把握火候。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:40:45