食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
清蒸黄鱼的做法步骤
-
1黄花鱼刮鳞去内脏，洗净肚内血水黑膜。 -
2还要提醒的是一定除去鱼头部的那层皮，否则很腥。
-
3在洗净的鱼身两侧各切几刀至骨，便于蒸熟和入味。
-
4葱姜切丝，蒜切片。
-
5用适量盐及葱姜丝均匀抹遍鱼身，鱼肚。
-
6鱼肚内也塞些葱姜丝，倒黄酒。蒸锅上气后，加盖大火蒸8~10分钟。
-
7蒸熟后除去葱姜丝。
-
8倒净盘里蒸出来的鱼汤，因为这个汤挺腥的。
-
9再放上葱姜丝，蒜片。
-
10用烧热的油浇葱姜蒜上，倒入蒸鱼豉油。这道鲜香嫩滑的清蒸黄鱼就完成了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 草莓甜面圈
- 玉米猪肉肠
- 煮三蔬
- 荷花奶油蛋糕
- 无糖俄罗斯苹果蛋糕
- 虎皮秋葵
- 桑叶红薯蛋糕卷
- 奶香玉米面松饼
- 咖喱粉丝汤
- 简单易做 黄焖鸡米饭的制作方法
- 红焖野生天鹅肉--威厨艺
- 入口即化的红烧肉
- 蓝莓蛋挞
- 爽脆适口补益脾胃的【翡翠牛百叶】
- 蝴蝶面
- 婴儿版磨牙棒
- 清晨果汁
- 肉松香葱芝士排包
- 旺仔炸酱面
- 旺仔小馒头
- 草莓拿破仑千层酥--温暖心底的颜色
- 花生百合莲子豆浆
- 南瓜馅早餐包
- 酸奶面包
- 奶酪番茄酱
- 垂什么什么气的成语
- 垂什么什么治的成语
- 垂什么什么滴的成语
- 垂什么什么白的成语
- 垂什么什么立的成语
- 垂什么什么笏的成语
- 垂什么什么紫的成语
- 垂什么什么羽的成语
- 垂什么什么翅的成语
- 垂什么什么翼的成语
- 垂什么什么耳的成语
- 垂什么什么道的成语
- 垂什么什么首的成语
- 垂什么什么鳞的成语
- 垂什么仰什么的成语
- 端午日楚人丘户部汝谦要饮显灵宫即事（明·王世贞）
- 端午日次郁林州（宋·李纲）
- 端午日泊舟信州城下陈行之推官袁仲野知事携（元·柳贯）
- 端午日游少林寺（明·李昌祺）
- 端午日照道中（金·党怀英）
- 端午日独坐长山署中有感（明·王世贞）
- 端午日用韵（宋·虞俦）
- 端午日由车中抵开平客中三度端阳怆然有怀（元·袁桷）
- 端午日礼部宿斋有衣服綵结之贶以诗还荅（唐·权德舆）
- 端午日舟泊南雄观竞渡时遇洪水（明·梁维栋）
- 端午日被旨祷雨天目山次日至临安县道中（宋·虞俦）
- 端午日观打球射柳应制（明·王直）
- 端午日观骑士校艺怀来歌（明·王世贞）
- 端午日觞客东湖遇雨移饮寿台楼分韵得壁字（宋·高斯得）
- 端午日赐衣（唐·杜甫）
- 史记的读法(司马迁的历史世界)(精)
- 曼斯菲尔德庄园(赠英文版)/双语译林壹力文库
- 我的艾尔米塔什(一座世界顶级博物馆的经典收藏与传奇历史)(精)
- 传奇--李方微小说精选集
- 北京服饰文化史(精)
- 安化黑茶(一部在水与火之间沸腾的中国故事)
- 小小迷路了(精)
- 美国华人文学中的空间形式与身份认同/南开21世纪华人文学丛书
- 中国和希腊的全面战略伙伴关系--现状前景及政策建议/国家智库报告
- 月球往事
- 联结碎片(解读艾柯的迷宫文本理论)/暨南社科高峰文库
- 农村普惠金融研究
- 常识骗了你(房产合同婚姻的66个法律陷阱第3版)
- 绿色发展理念下雾霾对区域旅游的影响及应对研究/旅游研究前沿书系
- 超级飞侠环游世界冒险故事(注音版1布达佩斯音乐会)