食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双椒炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉一块，放入锅中煮10分钟。 -
2青红尖椒去籽后切块、蒜苗切段。
-
3煮过水的腊肉切片，肥与瘦的分开。
-
4姜切片、蒜拍扁、干辣椒切段。
-
5锅加底油，先下带肥的腊肉炒出油，再下瘦的腊肉翻炒几下。
-
6加入姜片、大蒜、干辣辣炒出香辣味。
-
7加入青红椒块、淋入少量清水大火翻炒断生。
-
8淋入一勺生抽炒入味。
-
9加入少量鸡精、下蒜苗翻炒几下。
-
10成品图。
小窍门
1、腊肉最好提前下锅煮10分钟，这样可以去除腊肉的咸味，炒出的腊肉不会发硬。
2、腊肉本身含有咸味，最后盐的用量要少放或是不放，避免过咸。
2、腊肉本身含有咸味，最后盐的用量要少放或是不放，避免过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炒鸡好吃的韩式炒鸡
- 卷客教你做自制番茄披萨
- 鸡米花?阳光蛋
- 卷客|自制美食——北海道牛奶布丁
- 蔓越莓小面包块
- 豉油皇鹅肠
- 卷客|自制美食——低脂三明治
- 芝士大咖面包的做法 德普烘焙
- 白萝卜羊肉煲#肉肉厨
- 黄豆牛肉辣酱
- 萝卜丝馅饼
- 香菇青菜包
- 鸡油葱香手撕饼
- 鸡油松露饼
- 【烘焙】巧克力蛋糕
- 玫瑰花大蒸饺
- 平菇拌面
- 翡翠饺子
- 糖醋排骨之萝卜汤
- 小黄鸭酸奶戚风蛋糕
- 甜蜜火美人｜火龙果果酱
- 菠菜戚风蛋糕【8寸】
- 素东坡肉
- 【家常菜】红烧溪鱼
- 水果馅的菠萝包
- underground train
- underground trains
- underground train system
- underhand braids
- underhand grip
- underhand mobile game
- underhand sports
- underline part
- under load
- under lock and key
- underlying cause
- underlying condition
- underlying conditions
- underneath the moon
- underneath this ceiling
- 赠都良玉（明·沈周）
- 赠都阃掾张彦刚（明·乌斯道）
- 赠都阃督漕北征（明·尹台）
- 赠鄂渚李广文（宋·刘过）
- 赠鄜州田玘（宋·晁说之）
- 赠鄠县尉李先辈二首（唐·马戴）
- 赠鄮山汪彦通（元·张仲深）
- 赠鄱阳令沈文岩省觐（明·黄廷用）
- 赠鄱阳府君张仲膺诗（魏晋·陆云）
- 赠鄱阳胡中存（明·黄应举）
- 赠酒乡道隐李君之和（元·耶律铸）
- 赠酒店崔氏（唐·张白）
- 赠酒店胡姬（唐·贺朝）
- 赠酒泉韩太守（唐·岑参）
- 赠醉吟先生许体之（宋·吴则礼）
- 征服Dreamweaver CS4中文版完全实战学习手册(附光盘多媒体超值版)
- 网页美术设计(任务引领课程改革系列教材)
- 江南女性别集(初编上下)(精)
- 征服Pro\ENGINEER Wildfire4.0中文版完全实战学习手册(附光盘多媒体超值版)
- 女权主义政治与人的本质/当代英美马克思主义研究译丛
- 徽州人物志(精)
- 企业管理(普通高等教育十五国家级规划教材修订版)
- 3ds Max2009角色动画制作从入门到精通(附光盘影视动漫专业版)
- 选堂诗词论稿
- 传媒权利与认同
- 计算机应用基础(全国成人高等教育规划教材)
- 唐诗品汇研究
- 纺织企业生产管理(全国高职高专教育十一五规划教材服装纺织类专业教学指导委员会推荐教材)
- 简明微积分(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 宣城县志(上下)(精)/安徽历代方志丛书