食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
双椒炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉一块，放入锅中煮10分钟。 -
2青红尖椒去籽后切块、蒜苗切段。
-
3煮过水的腊肉切片，肥与瘦的分开。
-
4姜切片、蒜拍扁、干辣椒切段。
-
5锅加底油，先下带肥的腊肉炒出油，再下瘦的腊肉翻炒几下。
-
6加入姜片、大蒜、干辣辣炒出香辣味。
-
7加入青红椒块、淋入少量清水大火翻炒断生。
-
8淋入一勺生抽炒入味。
-
9加入少量鸡精、下蒜苗翻炒几下。
-
10成品图。
小窍门
1、腊肉最好提前下锅煮10分钟，这样可以去除腊肉的咸味，炒出的腊肉不会发硬。
2、腊肉本身含有咸味，最后盐的用量要少放或是不放，避免过咸。
2、腊肉本身含有咸味，最后盐的用量要少放或是不放，避免过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 姜茸滑鸡柳
- 烤秋刀鱼
- ??无盐版蘑菇烩豆腐
- 美式苹果派（苹果塔）做法
- 花生焖猪弯弯
- KITTY蛋糕
- 剁椒香芋
- 黑椒牛排
- 炝拌藕丝
- 姜汁青柠鸡尾酒特饮
- 香芋红烧肉
- 黄米面鸡蛋韭菜饼
- 红烧狮子头
- 川香辣子鸡
- 咖喱土豆
- 葱爆肥牛
- 【蒜蓉辣椒酱】香辣好滋味
- 足料烤肠芝士披萨
- 香菇高粱养生粥
- 快手宴客菜--水煮鱼
- 寓意美好的【黑芝麻紫薯汤圆】
- 海参南瓜小米粥
- 宝宝辅食--沙拉土豆泥
- 椰汁马蹄糕
- 红豆糯米饭
- the Inquisition
- the insane
- the insured
- their
- the IRA
- the Irish
- theirs
- theism
- theist
- theistic
- the Japanese
- the Javanese
- the jerk
- the Jewish diaspora
- the jitters
- 菩萨蛮 其四 荼（宋·侯寘）
- 菩萨蛮 其四 送郑守厚卿赴阙（宋·辛弃疾）
- 菩萨蛮 其四 郑舜举别席侑觞（宋·韩元吉）
- 菩萨蛮 其四 重阳（宋·毛滂）
- 菩萨蛮 其四 金陵赏心亭为叶丞相赋（宋·辛弃疾）
- 菩萨蛮 其四 雪中呈李常门（宋·杨冠卿）
- 菩萨蛮 再见（明末清初·沈谦）
- 菩萨蛮 再题花妥兰花幅（清末民国初·姚华）
- 菩萨蛮 农场前写（当代·黄绮）
- 菩萨蛮 冬夜听毛阿敏相思曲（当代·石任之）
- 菩萨蛮 冬夜（清·周贻繁）
- 菩萨蛮 冬夜（清·屈蕙纕）
- 菩萨蛮 冬夜（清·庄盘珠）
- 菩萨蛮 冬夜（清·陶淑）
- 菩萨蛮 冬日写梅作（清·丁一揆）
- 器官移植临床技术(教学大纲中国器官移植发展培训体系建设项目系列教材)
- 动脉硬化诊治与保健
- 初中英语(7下YL版)/全易通
- LED器件的原理及应用
- 纳米催化化学(第2版)(英文版)
- 2020中国粮食和物资储备发展报告(附光盘)
- 高中地理(必修2新课标湘)/题帮
- 物理(8下JSKJ)/提优名卷
- 印象园博(河北省第三届邢台园林博览会)(精)
- 华夏寻根(中学卷中小学生研学实践教育知识读本)/研学中国
- 欧洲编织(16 2020年秋冬简洁优雅的手编服饰)
- 国际金融(第2版应用型本科金融学规划系列教材)
- 瑶学论丛(第2辑)
- 康熙遂溪县志(精)/粤西府县旧志丛书
- 庞大的恐龙/恐龙火车探险注音故事