“刚出锅的排骨香喷喷的，而且每根排骨上面都包裹着浓稠的酱汁，甜中带一点辣，很开胃下饭哟！”
食材明细
- 甜辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可乐烧排骨的做法步骤
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1排骨洗净备用 -
2冷水下锅加一勺料酒焯水
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3水开煮一分钟左右
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4捞出备用
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5准备好所需调料
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6锅里倒油，下姜蒜，干辣椒炒香
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7再加入处理好的排骨
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8翻炒至排骨表皮变色
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9倒入一勺料酒
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102勺生抽
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11半勺老抽
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12翻炒均匀
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13倒入可乐
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14没过排骨，大火烧开之后转小火，加盖焖煮半个小时
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15排骨快熟的时候，加少许盐调味
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16大火收汁
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17装盘撒上白芝麻和葱花即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜