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诗文
榨菜牛肉蒸米粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
牛肉
适量
乌江榨菜
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
胡椒粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
榨菜牛肉蒸米粉的做法步骤
1
米粉用冷水提前泡发软。
2
牛肉洗净切薄片。
3
加入适量玉米淀粉抓匀。
4
适量蚝油,老抽抓匀。
5
适量花生油抓匀锁住水份。
6
米粉加入适量老抽,生抽,花生油。
7
将米粉上色入味拌匀。
8
拌好的米粉放入盘中。
9
均匀的铺上米粉。
10
加上榨菜。
11
水开大火蒸5分钟左右。
12
出锅前加入葱花即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/27 23:15:38