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诗文 烧仙草
释义
烧仙草的做法
“烧仙草不仅能预防中暑、清凉解毒、美容养颜,同时也可以活络筋骨,营养有好吃。烧仙草做完再倒上牛奶,码上芋圆、红豆和红薯什么的,在消费者眼里简直nice。现在我就将反复尝试后,成功做出的烧仙草做法分享给大家,喜欢吃的朋友绝对不可错过!”

食材明细

主料
  • 仙草粉 50g
  • 清水 1000ml
辅料
  • 红豆 适量
  • 葡萄干 适量
  • 甜牛奶 适量
  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烧仙草的做法步骤

  • 烧仙草的做法步骤:1
    1
    用清水把仙草粉冲开搅匀,直到变成没有干粉的粉浆。
  • 烧仙草的做法步骤:2
    2
    起锅烧开水,倒入调好的粉浆,拿勺子不断搅拌,中间不要停,不然容易糊底。等煮到粉浆沸腾冒泡后关火。
  • 烧仙草的做法步骤:3
    3
    把煮好的粉浆用筛子过滤进大碗内,待放凉后放入冰箱冷藏等待凝固,最后拿出来用刀子都切成方块状,再搭配一些牛奶、蜂蜜、红豆、葡萄干等食材,一碗清凉解暑的仙草冻就完成啦。

小窍门

1、仙草粉凉水调匀后再加入热水,做出来的口感更细腻,没有结块。

2、烧仙草密封放冰箱冷藏保存,现吃现做最好。

3、仙草属于凉性食物,还有清热利水的作用,所以脾胃虚弱人群和尿频患者不宜食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 21:25:11