“猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，妹妹家的宝宝六个月了，经常用尿不湿有点红屁屁，有时拿来涂一涂很好用。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪油的做法步骤
-
1猪肥肉膘切成均匀一些的小块。 -
2冷水下锅煮，水开1分钟捞出。
-
3冲冷水洗净。
-
4热锅放入洗好的肥肉，再加1小碗水大火开始熬。
-
5水完全靠干后就开始出油了，这个时候改成中小火，并开始不断的搅拌。
-
6待肥肉已经完全变成金黄色即可关火捞出油渣。
-
7碗中放几粒黄豆，再倒入熬好的猪油，这样不容易变质，常温冷却，剩下的肥肉我们东北叫油滋拉，撒上一层盐直接就能放下酒菜吃。
-
8猪油冷却后就变成白色了，室内太热也可以放在冰箱里冷藏保存。
小窍门
因为我的还要给宝宝擦屁屁，所以没有放其他调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜