“买了很久没用的模具，买了很久没用完的可可粉，想了很久没做的玛德琳，东西都有，那就做了！！对于新手来说也没难度的玛德琳做出的成品还是很有成就感的，刚烤好的玛德琳满屋瓢香，外皮略脆，内心柔软，放一段时间后更多些绵密。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可可玛德琳的做法步骤
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1准备的原料 -
2黄油加白糖隔水蒸融化。
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3鸡蛋打散。
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4所有的粉加一起过筛待用。
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5黄油加入蛋液中搅拌均匀。
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6加入筛好的各种粉。
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7再次拌匀。
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8装人裱花袋里，冰箱冷藏1小时。
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9冷藏好的面糊挤到模具中。
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10烤箱180度预热后放入蛋糕糊，中层，180度烤制15分钟。
小窍门
1.白糖和黄油要完全化开就可以。
2.烤箱的温度要根据自己家烤箱的脾气来设定。
2.烤箱的温度要根据自己家烤箱的脾气来设定。
使用的厨具：电烤箱、煮锅、炒锅
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烘焙
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