食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
什锦杂酱面的做法步骤
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1猪肉剁碎，加入葱姜蒜和几滴老抽拌匀腌制十分钟。 -
2准备食材，全部切碎，此处蒜薹和豆角都可以。后来因为想到给宝宝吃就换成豆角了。
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3热锅冷油下花椒大料小火爆香。然后下猪肉翻炒至七八成熟，加入一勺干黄酱炒匀。
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4加入什锦蔬菜粒继续翻炒均匀。
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5大概五成熟加入热水，没过食材为好。
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6中火煮十分钟加入薄芡。
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7在煮一两分钟关火。
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8煮面过冷水，浇上杂酱卤。就可以享用啦！祝大家胃口好！自己做的面条会更美味哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜