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诗文
肉末茄子
释义
“超级下饭菜百吃不腻”
食材明细
主料
茄子
500g
辅料
葱
一根
蒜
三颗
姜
两片
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉末茄子的做法步骤
1
葱姜蒜分别切沫切丝
2
紫皮茄子洗净切段
3
锅内足量的油油温六成热下入茄子条炸制
4
炸制金黄色变软后捞出控油
5
锅内留底油下入葱姜蒜炒香
6
下入肉沫炒散
7
调入一勺生抽
8
一勺郫县豆瓣酱
9
下入茄子翻炒均匀
10
调入一勺白糖提鲜
11
半勺十三香翻炒均匀出锅
12
葱花点缀装盘就完成啦喜欢吃辣的可以放一些小米辣
小窍门
因为生抽和郫县豆瓣酱含有盐分所以不用在放盐了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定
麻辣香锅
蒜蓉粉丝蒸扇贝
茴香球炒火腿肠
拌蛰头
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茄子炖豆角
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海带土豆片
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打卤面
西红柿金针菇汤
猪排饭
bulked pic
bulked up
bulk food
bulk goods
bulkhead deck
bulkhead kit
bulkhead light
bulkheads boat
bulkheads pipe
bulkiness opposite
bulking laxative
bulking protein
bulking up
bulk mail
bulk out
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枫(宋·朱复之)
枫(宋·赵立夫)
枫(清·张珊英)
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枭羹(宋·王炎)
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枭(明·郭登)
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更新时间:2026/4/3 15:31:11