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诗文
香酥炸虾
释义
食材明细
主料
鲜虾
适量
辅料
炸粉
适量
料酒
适量
盐
适量
花生油
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香酥炸虾的做法步骤
1
鲜虾剥去头,抽取出虾线
2
洗净的虾加入少许料酒静置一会
3
碗中加入炸粉
4
打入一个鸡蛋,加入少许盐,搅拌均匀,太干的话加入少许水
5
搅拌成比较稠的炸面糊
6
将虾均匀裹上一层面糊
7
锅中油加热后放入裹了面糊的虾
8
中火炸至定型后捞出
9
开大火将油温升高后,将虾下锅复炸至金黄色后捞出
10
成品,再搭配些番茄酱
11
成品。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 2:30:28