食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣花甲的做法步骤
-
1将买回的花甲滴入几滴油、一匙盐，浸泡半小时。 -
2浸泡好的花甲冲洗几次，抓洗干净。
-
3准备葱姜蒜末、青红辣椒粒、金不换。
-
4煮开一锅水，倒入料酒、盐，将花甲焯水。
-
5壳张开后捞起备用。
-
6起锅热油，放入葱姜蒜末爆香。
-
7加入一勺豆瓣酱。
-
8炒出红油。
-
9倒入花甲。
-
10翻炒至均匀入味。
-
11加入适量的水，盖盖焖两分钟。
-
12开盖后，倒入料酒、酱油、蚝油、水淀粉煮开，再放入青红椒粒和金不换。
-
13翻炒均匀。
-
14出锅前撒上葱花即可关火。
-
15成品，香香辣辣特开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 金丝鸡球
- 冬季暖身菜------香菇白菜砂锅煲
- 棋格芝麻栗子糕
- 香菇酿肉
- 大喜大香辣烤翅
- 蕨菜肉皮
- 肉末蒸茄子
- 香煎臭豆腐
- 大喜大牛肉咖喱饭
- 咸菜昂刺鱼
- 豆捞
- 油煎小黄鱼
- 油煎明太鱼
- 炖魛鲳鱼
- 凤梨凤尾虾
- 油炸凤尾鱼
- 凤梨鸡片
- 鱼水相依鲫鱼汤
- 腐乳空心菜
- 芦蒿炒臭干
- 那年秋天的茄子
- 蔬菜乱炒
- 红烧马面鱼
- 白菜馅玉米面包子
- 辣椒馅饼
- 大雅宏达
- 大雅扶轮
- 大雨什么什么的成语
- 大雨倾盆
- 大雨如注
- 大雨滂沱
- 大雪什么什么的成语
- 大雪封山
- 大雪纷飞
- 大露什么什么的成语
- 大露头角
- 大音什么什么的成语
- 大音希声
- 大音稀声
- 大题什么什么的成语
- 前汉门 再吟（唐·周昙）
- 前汉门 再吟（唐·周昙）
- 前汉门 刘圣公（唐·周昙）
- 前汉门 博陆侯（唐·周昙）
- 前汉门 又吟（唐·周昙）
- 前汉门 周苛纪信（唐·周昙）
- 前汉门 夏贺良（唐·周昙）
- 前汉门 平津侯（唐·周昙）
- 前汉门 曲逆侯（唐·周昙）
- 前汉门 条侯（唐·周昙）
- 前汉门 樊崇徐宣（唐·周昙）
- 前汉门 毛延寿（唐·周昙）
- 前汉门 王莽（唐·周昙）
- 前汉门 薛公（唐·周昙）
- 前汉门 酂侯（唐·周昙）
- 证券投资实务（附微课 第2版）
- “人间有情”系列
- 远道苍苍（上下全2册）
- 混知漫画小学必背诗词（全6册）
- 我所理解的幸福
- 基于效用的或有可转换债券定价及公司资本结构研究
- 汉末道教的真道观及其展开--基于太平经老子想尔注周易参同契的研究/儒道释博士论文丛书
- 数星星的夜(尹东柱的诗)(精)
- 什么是环境史(精)/乐道文库
- 可信性工程应用与实践(在技术及演进系统中管理可信性的有效方法)/可靠性技术丛书
- 奶奶是个宝(精)
- 反托拉斯法(案例与解析)/威科法律译丛
- 剑桥通用五级考试PET官方真题(新题型2适用于2020年改版后的考试)
- 迦陵说词讲稿
- 管理敏感