食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣花甲的做法步骤
-
1将买回的花甲滴入几滴油、一匙盐，浸泡半小时。 -
2浸泡好的花甲冲洗几次，抓洗干净。
-
3准备葱姜蒜末、青红辣椒粒、金不换。
-
4煮开一锅水，倒入料酒、盐，将花甲焯水。
-
5壳张开后捞起备用。
-
6起锅热油，放入葱姜蒜末爆香。
-
7加入一勺豆瓣酱。
-
8炒出红油。
-
9倒入花甲。
-
10翻炒至均匀入味。
-
11加入适量的水，盖盖焖两分钟。
-
12开盖后，倒入料酒、酱油、蚝油、水淀粉煮开，再放入青红椒粒和金不换。
-
13翻炒均匀。
-
14出锅前撒上葱花即可关火。
-
15成品，香香辣辣特开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 家常红烧小鲫鱼
- 红烧排骨
- 香葱火腿花卷
- 油泼臊子面
- 凉拌蒜薹猪肝
- 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】
- 用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼
- 辣炒倭瓜片
- 豆角最豪放最过瘾的土菜吃法——大盘长豆角
- 【怡汝私房烘培】紫薯的诱惑---紫薯酥皮月饼
- 万圣节“巫婆手指”
- 排骨芸豆炖土豆
- 小火熬出幸福味——秋梨膏
- 花卷
- 冬之恋——唯美的幸福
- 冰花水煎包
- 肉皮冻
- 蜜豆馅茶巾绞
- 酸辣宽粉
- 金鱼摆盘
- 石榴汁
- 清蒸蚝油鲍菇夹
- 驴肉蒸饺
- 香辣水煮鱼
- 鸡蛋蒸虾酱
- 弃如什么什么的成语
- 弃如弁髦
- 弃如敝屣
- 弃子什么什么的成语
- 弃子逐妻
- 弃家什么什么的成语
- 弃家荡产
- 弃德什么什么的成语
- 弃德从贼
- 弃恶什么什么的成语
- 弃恶从善
- 弃恶从德
- 弃情什么什么的成语
- 弃情遗世
- 弃故什么什么的成语
- 立春和孙子绍二首（宋·王之道）
- 立春和平山韵（明·杨继盛）
- 立春和李白春日韵（元末明初·唐桂芳）
- 立春咏缶梅（明·杨慎）
- 立春喜常融二人至（明·李贽）
- 立春围城纪事（近现代·方鹤斋）
- 立春在元日（宋·梅尧臣）
- 立春夜于吉日格勒涮肉遣岁，与金红二兄约用（当代·幻庐）
- 立春夜听雨三首（当代·卢青山）
- 立春夜宿西充山驿闻雪（宋·赵崇嶓）
- 立春夜对月怀李时芳（明·李英）
- 立春夜感怀（清·李念兹）
- 立春夜记得（清·张湄）
- 立春夜试墨（元·虞集）
- 立春大雪招亲友共春盘坐上作（宋·范成大）
- 解码游戏
- 深入浅出统计学
- 镜子背后的女人
- 赖特(精)
- 第一次世界大战的爆发(回首1914)(精)/想象欧洲丛书
- 坐在两张椅子之间(北京歌德学院前院长阿克曼口述)(精)/北京大学新中国留华校友口述实录丛书
- 从红色青年到职业外交官(冰岛驻华全权公使鲍德松口述)(精)/北京大学新中国留华校友口述实录丛书
- 回首四十年一个女汉学家的逐梦之旅(德国校友罗梅君教授口述)(精)/北京大学新中国留华校友口述实录丛书
- 回家的路我与中国(美国历史学教授舒衡哲口述)(精)/北京大学新中国留华校友口述实录丛书
- 形似神异(三国演义在泰国的古今传播)/北大人文学古今融通研究丛书/北京大学人文学科文库
- Lonely Planet的故事--当我们旅行(精)
- 我们的第一个十年
- 双重替身(上下)
- 上海新貌(明信片)
- 了庐画论(文人画的当代传人和代表Ⅱ)