食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣花甲的做法步骤
-
1将买回的花甲滴入几滴油、一匙盐，浸泡半小时。 -
2浸泡好的花甲冲洗几次，抓洗干净。
-
3准备葱姜蒜末、青红辣椒粒、金不换。
-
4煮开一锅水，倒入料酒、盐，将花甲焯水。
-
5壳张开后捞起备用。
-
6起锅热油，放入葱姜蒜末爆香。
-
7加入一勺豆瓣酱。
-
8炒出红油。
-
9倒入花甲。
-
10翻炒至均匀入味。
-
11加入适量的水，盖盖焖两分钟。
-
12开盖后，倒入料酒、酱油、蚝油、水淀粉煮开，再放入青红椒粒和金不换。
-
13翻炒均匀。
-
14出锅前撒上葱花即可关火。
-
15成品，香香辣辣特开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 自制凉皮
- 蛋黄焗鸡翅
- 花朵饭团
- 肉松芋泥三明治
- 柠檬鸭
- 肉粽
- 紫金酱凤爪(广式凤爪）
- 凉拌菜头
- 番茄鸡蛋疙瘩汤
- 黑芝麻汤圆
- 香菇黄瓜炒鸡胸肉
- 炸鸡米花
- 鸡蛋炒面
- 香煎麻糍
- 香肠煲仔饭
- 烤盘海绵蛋糕
- 葱爆羊肉
- 虾仁蒸蛋
- 手工韭菜饺子
- 蒜蓉蒸虾
- 美味酸辣汤
- 炸虾
- 鲜肉汤圆
- 一碗香
- 剁椒煎蛋
- 什么气什么壮的成语
- 什么气什么声的成语
- 什么气什么天的成语
- 什么气什么头的成语
- 什么气什么如的成语
- 什么气什么存的成语
- 什么气什么弱的成语
- 什么气什么得的成语
- 什么气什么心的成语
- 什么气什么性的成语
- 什么气什么怪的成语
- 什么气什么息的成语
- 什么气什么恼的成语
- 什么气什么成的成语
- 什么气什么戾的成语
- 老竹（宋·艾性夫）
- 老笔赠铦上人二首（宋·张镃）
- 老米暮景（宋末元初·陈杰）
- 老罗行（明·张弼）
- 老罢（宋·张嵲）
- 老翁井（宋·苏轼）
- 老翁割禾歌（当代·卢青山）
- 老翁吟（宋·邵雍）
- 老翁真个似童儿汲井埋盆作小池退之句也去岁（宋·郑刚中）
- 老翁（宋·何应龙）
- 老翁（宋·陆游）
- 老翁（宋·陆游）
- 老而健贫而诗自志其喜八首（宋末元初·方回）
- 老耳聋聩乙酉岁绝不闻鹃啼（宋·释文珦）
- 老聃（清·汪绎）
- 爱的教育(全译本)/影响一生的世界文学经典
- 巴黎圣母院(青少版)/影响一生的世界文学经典
- 丹凤街/南京稀见文献丛刊
- 激战倒春寒--反对日本名古屋市长河村隆之否认南京大屠杀史斗争纪实
- 会赚钱的妈妈
- 米粒儿不孤独(伴自闭儿成长的悟与行)
- 成长型思维(从平凡到优秀的七种思维模式)
- 梁冬说庄子(齐物论)
- 中华地名史话
- 法语世界的鲁迅传播与研究(1926-2016)
- 笔尖上的环球航行(1857-1860)/行走中国丛书
- 中国绿色税收体系改革研究
- 现实的人的理论跃迁--历史唯物主义的深度解读
- 中国民族史/大家学术文库
- 魔芋栽培与加工利用新技术(第2版)