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诗文	煎焖油带鱼
释义	食材明细 主料 油带鱼 2条 辅料 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 配料 酱油 适量 花生油 适量 香油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煎焖油带鱼的做法步骤 1 把买回的鱼洗净去内脏切段,姜拍碎,葱及香菜切粒 2 大火热锅下油放入鱼改中火慢煎 3 煎至两面金黄 4 将煎好的鱼拨一边放姜爆香,用碗倒入酱油加水调匀,倒入锅将鱼拌匀煮2分钟 5 随后放入葱及香菜,最后滴几滴香油关火 6 最后上碟开吃啦 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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