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诗文
煎焖油带鱼
释义
食材明细
主料
油带鱼
2条
辅料
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
配料
酱油
适量
花生油
适量
香油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎焖油带鱼的做法步骤
1
把买回的鱼洗净去内脏切段,姜拍碎,葱及香菜切粒
2
大火热锅下油放入鱼改中火慢煎
3
煎至两面金黄
4
将煎好的鱼拨一边放姜爆香,用碗倒入酱油加水调匀,倒入锅将鱼拌匀煮2分钟
5
随后放入葱及香菜,最后滴几滴香油关火
6
最后上碟开吃啦
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 9:48:27