食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1子鸭去毛和内脏冼净待用， -
2取半个鸭子切块， -
3啤酒1瓶， -
4鸭肉过开水煮2-3分钟， -
5捞出用清水清冼浮末后沥水装入碗中待用， -
6干辣椒根椐自已的口味放多少都行， -
7把过好水的鸭肉倒进锅里，加入准备的调料， -
8再放进干经辣椒，煮开后调中火盖好锅盖焖煮， -
9收汁调入鸡精， -
10装盘上桌， -
11装盘上桌，
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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