网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菌菇肉丝手擀面
释义
“大年初七,一起吃面”
食材明细
主料
面粉
200克
盐
少许
凉水
适量
辅料
木耳
适量
金针菇
适量
尖椒
1个
胡萝卜
1小段
瘦肉丝
适量
生抽
1大匙
盐
1小匙
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菌菇肉丝手擀面的做法步骤
1
面粉加少许盐拌匀,加凉水,揉成光滑的面团,面团可以稍微硬一点,饧面半小时
2
饧面时准备做卤的菜:金针菇、木耳焯水,胡萝卜、尖椒切丝,猪瘦肉切丝
3
饧好的面再次揉揉
4
擀开成面片,撒上面粉,防粘
5
像折扇子那样折叠起来
6
切条,粗细随个人喜好。我喜欢吃宽的,切的条大约有1厘米宽
7
切好的面条抖散
8
锅里坐水烧开,下面条,煮熟后捞出过凉开水
9
锅里注油烧热,爆香葱姜
10
加肉丝煸炒至变色
11
加入其他食材,翻炒两三分钟
12
加入生抽,炒匀炒香
13
加煮面条的汤,煮开后加盐调味
14
再煮一会儿,让汤汁收干一些,汤汁不用留的太多,和菜持平即可
15
碗里加面,浇做好的卤即可
小窍门
卤要做的稍微咸一点
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
随便看
香蕉红薯饼
花式汤圆
青椒肉丝汤粉
洛施玫瑰阿胶膏
自制紫薯元宵
苹果玫瑰花
刀切馒头
红曲拉花纸杯蛋糕
趣味十足的——棋格蛋糕
双味鲫鱼
花式汤圆
芝士炼乳紫薯卷
文蛤意面
宝宝辅食 蛋黄米粉
鲜肉馄饨
炒黄瓜钱
干煸四季豆
蔓越莓芝士小蛋糕
炸排叉(炸麻叶)
云南小吃豆焖饭
鲜虾香菇鸡蛋粥
特色浆水拌汤
黄瓜炒鸡蛋
西瓜皮馅饺子
拔丝地瓜
repot
repoussé
repp
reprehend
reprehensible
reprehension
represent
representation
representational
representative
representative democracy
representative government
representative of
represented
repress
树下独坐(明·沈周)
树下禅僧(明·徐熥)
树下课诸孙(明·王问)
树下(宋·刘攽)
树中草(南北朝·萧子显)
树中草(明·唐文凤)
树中草(明·朱诚泳)
树中草(明·王世贞)
树中草(明·释函可)
树中草(明·陈子壮)
树中饿(明·李东阳)
树儿埋之明日视冢还有感(明·邵宝)
树兰(明·郭之奇)
树叶(宋末元初·仇远)
树名诗(南北朝·萧绎)
漫画禅说/漫画东方智慧系列
语言民族与国家
列子/紫气楼观漫画丛书
佛学手册/漫画东方智慧系列
漫画孙子兵法/漫画东方智慧系列
老子传/紫气楼观漫画丛书
终南楼观/紫气楼观漫画丛书
六祖坛经/漫画东方智慧系列
漫画韩非子/漫画东方智慧系列
道德经/紫气楼观漫画丛书
赵公明传/紫气楼观漫画丛书
漫画菜根谭/漫画东方智慧系列
重阳宫/紫气楼观漫画丛书
漫画孟子说/漫画东方智慧系列
伤寒论临证指要/伤寒论现代研究丛刊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/29 16:48:19