“大年初七，一起吃面”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菌菇肉丝手擀面的做法步骤
-
1面粉加少许盐拌匀，加凉水，揉成光滑的面团，面团可以稍微硬一点，饧面半小时 -
2饧面时准备做卤的菜:金针菇、木耳焯水，胡萝卜、尖椒切丝，猪瘦肉切丝 -
3饧好的面再次揉揉 -
4擀开成面片，撒上面粉，防粘 -
5像折扇子那样折叠起来 -
6切条，粗细随个人喜好。我喜欢吃宽的，切的条大约有1厘米宽 -
7切好的面条抖散 -
8锅里坐水烧开，下面条，煮熟后捞出过凉开水 -
9锅里注油烧热，爆香葱姜 -
10加肉丝煸炒至变色 -
11加入其他食材，翻炒两三分钟 -
12加入生抽，炒匀炒香 -
13加煮面条的汤，煮开后加盐调味 -
14再煮一会儿，让汤汁收干一些，汤汁不用留的太多，和菜持平即可 -
15碗里加面，浇做好的卤即可
小窍门
卤要做的稍微咸一点
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 炼奶纸杯蛋糕
- 嫩椒黄菌菇
- 腰果炒虾仁
- 泰式甜辣酱蒸鱿鱼
- 可乐琵琶腿
- 抹茶牛奶冻的制作方法
- 自制家庭版卷饼
- 豆瓣扁鱼
- 红烧牛肉
- 火龙果栗蓉包
- 老醋双蛋
- 火龙果面包
- 南瓜疙瘩面
- 金针菇炒肉片
- 茄汁虾
- 小炒猪皮
- 爆炒牛筋
- 减肥餐～肉末豆腐
- 简易辣炒烤鸭
- 简易酸辣鱼
- 西葫芦酿肉
- 奇妙黄油全麦面包
- 茴香馅馅饼
- 冬瓜烩火腿
- 杏鲍菇莴苣炒鱼片
- buccaneer
- buccaneering
- buccinator
- Bucharest
- buck
- buck against
- buckaroo
- buckboard
- bucket
- bucket
- bucket along
- bucket down
- bucket down
- bucketful
- bucketful of
- 奉和圣制经邹鲁祭孔子应制（唐·张说）
- 奉和圣制至长春宫登楼望稼穑之作（唐·苏颋）
- 奉和圣制花萼楼下宴应制（唐·张说）
- 奉和圣制荅二相出雀鼠谷（唐·徐安贞）
- 奉和圣制荅张说南出雀鼠谷（唐·崔翘）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷之作（唐·袁晖）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·宋璟）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·梁升卿）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·王光庭）
- 奉和圣制荅张说扈从南出雀鼠谷（唐·赵冬曦）
- 奉和圣制荅张说扈从南出鼠雀谷之作（唐·王丘）
- 奉和圣制行次成皋应制（唐·张说）
- 奉和圣制行次成皋途经先圣擒建德之所感而成（唐·苏颋）
- 奉和圣制西苑观莲绝句（明·严嵩）
- 奉和圣制观拔河俗戏应制（唐·张说）
- 硅谷蓝图
- 广州大典研究
- 北京高校马克思主义理论学科与思想政治理论课建设发展报告
- 公司金融学/李光洲/金融学科规划系列教材
- 学园部落 4 漫画版
- 工程力学
- 化学工程与工艺专业英语/胡鸣
- 化工原理课程设计 第2版
- 太阳照常升起
- 中医特效处方集2:激发人体自愈功能
- 猫箱反转漫画单行本9
- 拍一拍/0-2岁语言动感绘本
- 画一画/0-2岁语言动感绘本
- 人体健康与免疫科普丛书
- 黑塞文集(10卷)