“喜欢吃蕨菜，野生与大自然，营养丰富，味美”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒酸辣蕨菜的做法步骤
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1新鲜蕨菜 -
2将蕨菜放入开水中焯一下，捞出 -
3蕨菜切段，酱、大蒜切好备用 -
4热锅放油，放入花椒、姜、大蒜煸炒出香味 -
5放入切好的蕨菜，大火翻炒 -
6加入适量盐，生抽、香醋，大火翻炒10下，香辣蕨菜香气扑鼻。 -
7盛盘，出锅。
小窍门
炒蕨菜时，盐可比平常蔬菜略微放多一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜