“一个空闲的下午！
小文子又想吃的了！
做了蛋糕！呵呵~！
刚刚撕下油纸！
就被哄抢了！
都没来得及拍成平图！
这次的蛋糕加了吉士粉！
特别的香啊！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋牛奶蛋糕的做法步骤
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1蛋白，蛋黄分开放入无水的碗里。 -
2蛋黄打散，加入牛奶，低粉，吉士粉，泡打粉拌匀。 -
3蛋白第一次加入20g糖。 -
4蛋白第二次加入20g糖。 -
5蛋白第三次加入20g糖。打至干性发泡。 -
6蛋白分3次加入蛋黄，上下搅拌，油纸放入模具，倒入蛋奶液。 -
7上下火，20分钟，120度即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙