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诗文
淡淡甜味的阿拉棒
释义
“硬硬的意大利式磨牙棒
淡淡甜味
奶香~”
食材明细
主料
低筋面粉
120克
鸡蛋
1个
糖粉
30克
黄油
12克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
阿拉棒的做法步骤
1
准备好材料
2
黄油软化后,和糖粉,鸡蛋混合,搅拌一下,不要打发
3
倒入低筋面粉
4
揉成面团,静置松弛半小时
5
将面团放按板上擀成0.5cm的长方形面片,再切成一条条长条,忘记拍照了,把长条扭几圈,放到烤盘上
6
在长条上刷上蛋液,进烤箱烤焙。烤箱预热180度。中层,25分钟即可
小窍门
配方中的糖粉不能用细砂糖代替,不然烤的时候不容易保持形状。
烤盘里可以铺上锡纸,或者直接放烤盘上,不要涂油
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/12/25 2:23:45