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诗文
香芋回肉
释义
“突然想起了,就动手做了”
食材明细
主料
香芋
一个
五花肉
适量
辅料
姜丝
适量
红辣椒
一根
配料
生抽
两勺
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香芋回肉的做法步骤
1
香芋削皮洗净切块,五花肉切片,姜、红辣椒切丝。
2
热锅倒油,把芋头先放下锅炸,在炸的过程中撒点盐,这样芋头会比较香也比较有味道。
3
炸至有点小焦后捞起备用。
4
捞起芋头后,锅里还剩点油就把五花肉倒入继续煎出油来,
5
放入姜丝,红辣椒一起爆香,放入炸好的香芋,倒上两勺生抽爆炒。
6
最后调味,起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/2 2:41:35