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诗文
凉拌南瓜头
释义
食材明细
主料
南瓜头
适量
辅料
大蒜
适量
配料
盐
适量
香油
适量
花椒
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌南瓜头的做法步骤
1
南瓜头摘掉须,洗净
2
切段
3
锅里放水
4
水烧开后放南瓜头焯水
5
南瓜头焯熟后过2--3遍凉水
6
用手攥干水份
7
放上切好的蒜末
8
炒锅放油加花椒炸出香味,花椒捞出不用
9
热油浇在蒜末上,放适量盐和香油拌匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/18 10:45:56