食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭煲版蛋糕的做法步骤
-
1准备鸡蛋与面粉 -
2将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐 -
3打至起泡泡，倒入白糖、醋 -
4打至有点浓稠，再加入一汤匙白糖 -
5继续打成奶油状 -
6蛋黄加入一汤匙白糖，搅拌至糖溶 -
7倒入六汤匙的清水 -
8加入面粉、泡打粉，搅拌均匀 -
9先倒入三分之一的奶油，用勺子翻均，再分两次倒入剩下的奶油，翻炒均匀 -
10电饭煲先预热，再倒入油，抹匀 -
11倒入蛋糕糊，用力震下动下电饭锅 -
12按下煮饭键约两分钟跳至保温后，用毛巾盖住透气孔，焖二十分钟后再次按下煮饭键，跳键保温再焖二十分钟，取出切块 -
13成品。。。
使用的厨具：电饭煲
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