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诗文
大蒜回锅肉
释义
“第一次尝试做这道菜,味道还行。嘿嘿。”
食材明细
主料
五花肉
150克
辅料
蒜苗
30克
配料
蒜头
适量
辣椒酱
适量
盐
适量
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
大蒜回锅肉的做法步骤
1
把五花肉放进锅煮10分钟,拿出来过冷水,有冰水最好,洗好后放上案板上准备切,我切的很薄一片,主要是为了吃起来不腻,夏天吃过多油腻的肉也是不爽快。
2
放入锅中小火煎五分钟左右,有点变颜色就好。
3
下蒜末下去炒,增加香味儿。
4
放入自己做的辣椒酱,主要是吃起来下饭菜。我是放干辣椒粉,豆瓣,盐,油,葱白末一起下锅炒而成,放入冰箱一周就好了辣椒酱。很香的噢
5
放蒜苗下去大火炒
6
关上锅盖焖三分钟就好出锅啦。很好吃。嘿嘿。
7
煮稀饭,再来碗茶树茹肉片汤,大蒜回锅肉。哇。全吃光了。一个人
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/31 20:18:24