食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪佛手瓜的做法步骤
-
1将鸡爪的指甲剪了对半切，这样入味些 -
2将干辣椒切成段，姜蒜拍破，八角沙姜花椒都准备好 -
3将干辣椒切成段，姜蒜拍破，八角沙姜花椒都准备好 -
4锅热后放油，喜欢吃油的可以多放些，油热后将四川豆瓣放到锅内炒出红油，放入准备好的干辣椒等，加冰糖两颗，老抽1/4汤匙增色，料酒去腥提鲜 -
5倒入鸡爪翻炒2-3分钟入味变色，加水没过鸡爪即可 -
61.佛手瓜指甲能轻轻掐动则不用削皮，否则将削皮2.对剖开，去头去尾，还要将中间的籽去掉切块备用 -
71.锅内鸡爪煮约20分钟（高压锅3分钟即可），再倒入佛手瓜，爱吃辣的可以放些辣椒粉，这样也可增色。2.加入适量盐，盖上锅盖煮约7-10分钟，铲子能轻轻将佛手瓜切开即可。撒上葱末和香菜末即可起锅 -
8佛手瓜入了鸡爪和香料的味儿，很入味很下饭，通常都是素的吃光了，荤的剩下了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 蚝仔蛋饼
- 香甜米酒汤圆
- 潮音潮人：肉卷炒西兰花
- 白菜肉汤圆
- 花菇番茄酱蒸肉
- 蔬菜蒸粗麦粉
- 潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜
- 玫瑰汤圆
- 蒜烤青椒
- 糊状帮助瘦身的南瓜谷物
- 蒸风干鱼
- 花样美食＃西红柿鸡蛋豆腐汤
- 玛格丽特
- 蚝油菜芯
- 糖霜花生
- 凉拌大葱
- 秋葵炒鸡蛋
- “花样美食”鸡肉香菇软饼
- 胡萝卜香菇饼
- 照烧鸡腿
- 枸杞汤圆
- 花样美食-清炒手撕包菜
- 葱香猪肉小煎包
- 童年乡村炒螺丝辣椒
- 香糯螃蟹
- feng shui
- fennec
- fennel
- fennel bulb
- fennel seed
- fenugreek
- feod
- f***er
- feral
- Ferdinand
- ferlie
- ferly
- fermata
- fermatas
- fermate
- 观幽兰（近现代·刘济农）
- 观庄严寺大树（明·庄昶）
- 观庆云图（唐·李程）
- 观庆云图（宋·林希逸）
- 观序上人所藏陶成画菊石歌（明·李梦阳）
- 观庾岭白猿洞（明·湛若水）
- 观廉女真葬（唐·李远）
- 观建安七子诗（宋·胡宏）
- 观开西湖次吴左丞韵（宋·苏轼）
- 观弄狮子（宋·朱翌）
- 观弈图（元·吴当）
- 观弈图（元·贡性之）
- 观弈图（明·高启）
- 观弈图，为杨左丞题（元末明初·张昱）
- 观弈水中沚茶吧（当代·秦鸿）
- 配电工程图集(设计施工安装)
- 数控电火花成形加工技术培训教程
- 钳工速查速算手册
- 效率提升10倍的Google化知性生产技巧
- 逻辑思维训练550题
- 香樟开发利用
- 综合化学实验(高等学校教材)
- 完美婚姻的智慧/心理茶座
- 数码摄影师实践技巧(数码摄影傻瓜书)
- 带传动和链传动设计手册
- 金属结构展开下料与成型技术(高职高专十一五规划教材)
- 板料冲压成形CAE实用教程(附光盘)
- Altium Designer Winter09电路设计入门与提高(附光盘Protel最新版)/CAD\CAM软件入门与提高
- 数控自动编程参数设置技巧(附光盘)
- 农电光纤通信系统应用基础