食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪佛手瓜的做法步骤
-
1将鸡爪的指甲剪了对半切，这样入味些 -
2将干辣椒切成段，姜蒜拍破，八角沙姜花椒都准备好 -
3将干辣椒切成段，姜蒜拍破，八角沙姜花椒都准备好 -
4锅热后放油，喜欢吃油的可以多放些，油热后将四川豆瓣放到锅内炒出红油，放入准备好的干辣椒等，加冰糖两颗，老抽1/4汤匙增色，料酒去腥提鲜 -
5倒入鸡爪翻炒2-3分钟入味变色，加水没过鸡爪即可 -
61.佛手瓜指甲能轻轻掐动则不用削皮，否则将削皮2.对剖开，去头去尾，还要将中间的籽去掉切块备用 -
71.锅内鸡爪煮约20分钟（高压锅3分钟即可），再倒入佛手瓜，爱吃辣的可以放些辣椒粉，这样也可增色。2.加入适量盐，盖上锅盖煮约7-10分钟，铲子能轻轻将佛手瓜切开即可。撒上葱末和香菜末即可起锅 -
8佛手瓜入了鸡爪和香料的味儿，很入味很下饭，通常都是素的吃光了，荤的剩下了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 圆白菜炒土豆粉
- 油麦菜炒木耳
- 红丝绒奶油蛋糕
- 酸奶芒果蛋糕
- 油麦菜鸡蛋饼
- 小孩最爱的珍珠丸子
- 蒜香鸡块
- 韭菜豆腐
- 苦菊拌海参
- 韭菜虾仁肉馅炒菠菜
- 红烧鸭子
- 烤羊肉串
- 香煎吐司片
- 炸酱手擀面之手擀面
- 荔枝虾球
- 玉米山药排骨汤
- 金瓜黄米年糕
- 波兰种淡奶油吐司
- 五花肉腐竹煲
- 萝卜虾皮粉丝汤
- 金针菇木耳拌豆腐皮
- 胡萝卜土豆早餐饼
- 薏仁红豆苹果水
- 猪油汤面
- 芝士火腿面包
- 什么血什么黄的成语
- 什么衅什么乘的成语
- 什么衅什么事的成语
- 什么衅什么动的成语
- 什么衅什么沐的成语
- 什么衅什么浴的成语
- 什么衅什么隙的成语
- 什么衆什么心的成语
- 什么行什么一的成语
- 什么行什么上的成语
- 什么行什么下的成语
- 什么行什么世的成语
- 什么行什么业的成语
- 什么行什么为的成语
- 什么行什么义的成语
- 晨兴怀寺中用前韵（宋·史浩）
- 晨兴散步和徐雪梅女士（清末民国初·曹家达）
- 晨兴散步（宋·郑清之）
- 晨兴春冷（宋·宋庠）
- 晨兴有叹（宋·孙应时）
- 晨兴望南山（宋·王安石）
- 晨兴次季承韵（宋·赵蕃）
- 晨兴池上观梅（宋·钱时）
- 晨兴涉园（元·廖大圭）
- 晨兴用俞立之韵（元·张养浩）
- 晨兴用杨方震韵（明·邹智）
- 晨兴耕庵（宋·徐侨）
- 晨兴自篱西望东园新开花（宋·张耒）
- 晨兴见白发（明·陆深）
- 晨兴读书（宋·宋庠）
- 名称启蒙
- 数字启蒙
- 走入龟兹
- 赵孟頫研究
- 新疆风味食谱
- 清华名师告诉你这样学习最有效
- 行草书创作
- 新疆风物志/中国风物志丛书
- 荷塘之约/清华学子美文
- 死城之旅(亚洲探险之旅)
- 博雅之思/北大学子美文
- 大学预防艾滋病健康教育读本(大学生性生理性心理健康指导)/学校健康教育丛书
- 失踪雪域750天(亚洲探险之旅)
- 生命之欲/清华学子美文
- 喀什(最美的还是我们新疆)